Rajas fingidas, tradición gastronómica que sobrevive en Atlixco Joselyn MenesesJueves, Julio 17, 2025 - 16:24Héctor Milliani rescata las rajas fingidas y el mollete poblano, platillos tradicionales que se preparan en la temporada de chile en nogadaLeer más
¿Qué comer en Puebla?, mollete poblano y rajas fingidas Angelina BuenoMiércoles, Agosto 10, 2022 - 12:52Se logró el rescate gastronómico de estos dos platillos tradicionales del municipio de AtlixcoLeer más
Rajas Fingidas, el guiso olvidado de Atlixco Angelina BuenoDomingo, Julio 18, 2021 - 12:53Se llaman así porque fingen el sabor del chile en nogada, sin el capeado y sin granadaLeer más
