Desabasto de ingredientes afecta temporada de chiles en nogada en Tehuacán Andrea CastilloViernes, Agosto 1, 2025 - 14:26Lluvias adelantadas y baja producción dispararon los costos de productos como granada, nuez de castilla y chile cuayuteco Leer más
Tehuacán alista sexta Feria del Chile en Nogada; arranca el 20 de julio Andrea CastilloMiércoles, Julio 16, 2025 - 22:01La Feria del Chile en Nogada se realizará el 20 de julio con 15 expositores, platillos desde 120 pesos y concurso para elegir la mejor recetaLeer más
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Chiles en nogada en Tehuacán: un platillo con valor agregado y sabor local Andrea CastilloMartes, Julio 8, 2025 - 19:51El año pasado, los restaurantes comenzaron a ofrecer el platillo después de la fecha oficial, ya que la granada aún no alcanzaba el color idealLeer más
Lluvia y plaga del picudo reducen 50% la producción de chile cuayuteco Andrea CastilloMartes, Julio 8, 2025 - 10:33Campesinos advierten encarecimiento del chile usado en nogadas por baja ofertaLeer más
Cosecha de chile cuayuteco alcanzará las 800 toneladas en Tehuacán Andrea CastilloViernes, Abril 25, 2025 - 11:42A partir de mayo inicia la temporada de siembra, con una fuerte demanda por chiles en nogada y moleLeer más
