La variación del costo se debe a los cambios climáticos que afectaron a los productores, así como por los asaltos que sufren en las carreteras al exportar la fruta
En el estado, casi 3 mil negocios venden el chile en nogada, sin embargo, el secretario de Turismo municipal dijo que sólo 28 cuentan con la certificación Global IDT
El precio de este platillo rondará entre los 250 y 500 pesos, señaló Canirac, dependiendo el restaurante donde se consuma, así como la calidad y productos que ocupen