En los días 20, 21 y 22 del mes de agosto pasado se llevó a cabo en la Universidad de las Américas Puebla (UDLAP) el Congreso “Cholula Milenaria…Millonaria”. Organizado por el Centro de Investigación de Empresas Familiares (CIEF-UDLAP), y otras dos empresas de Cholula, Cholulísima y Corporativo SB, este evento tuvo el propósito de exponer y comentar diversas facetas de la ciudad de Cholula.

En el primer día se presentaron ponencias relacionadas con el legado cultural de Cholula. La retrospectiva fotográfica expuesta por John O’leary deja ver la enorme trascendencia de las tradiciones de la ciudad, y a través de sus imágenes muestra la modificación que ha tenido el paisaje de Cholula. De esta manera, O’leary lleva a reflexionar acerca de la importancia de generar entre los habitantes y autoridades de Cholula una mayor conciencia que permita preservar y revalorar su identidad urbanística que se ha visto fuertemente amenazada en los últimos años. Otras participaciones de ese primer día brindaron la oportunidad de conocer con detalle los esfuerzos de rescate de los vestigios prehispánicos que se realizan en la localidad, a pesar de fuertes limitaciones presupuestarias, tal como comentó el  Arq. Carlos Cedillo Ortega. También, el Mtro. Carlos Pinto Calderón presentó algunas iniciativas que intentan rescatar a través del diseño gráfico las expresiones pictóricas de la Cholula prehispánica y cómo estas manifestaciones artísticas se están incorporando en la vestimenta, artesanías y otras variedades del arte popular, tal como lo expusieron la Ing. Claudia Montiel León y la Mtra. Aída Walls. Evidencia de estas piezas artesanales tuvo lugar en la Casa del Caballero Águila, donde artesanos de Cholula pudieron exponer sus obras en la ceremonia de cierre del congreso.

El segundo día fue dedicado a la presentación de diversos casos de empresas de la ciudad de Cholula. Estos negocios tiene la característica de ser empresas familiares y la exposición de cada caso en particular dejo ver la enorme importancia que tiene el capital social. Así, se presentaron los casos de negocios con una larga trayectoria en Cholula, como lo son la panadería La Blanca, el bar Reforma, La Lunita, Bodegas Copa de Oro y el Hotel Posada Señorial, cuyas experiencias muestran un enorme compromiso de las familias con el negocio y también las habilidades y capacidades que han tenido que desarrollar para adaptarse a las nuevas exigencias y tendencias en el mercado, sustentado en gran parte por la reputación y relaciones que han podido mantener con su clientela, empleados, proveedores y otros socios de negocio.

Fue también muy alentador escuchar historias de nuevos emprendimientos, como lo fueron en su momentos Archimex Corrugados y Etiquetas, y el Club de golf La Huerta, y muy recientemente los casos de Roly y Monquis. El caso de Roly muestra la perseverancia en la persecución de una visión como productor y distribuidor de gelatinas y otros productos relacionados a nivel nacional, sustentada en una fuerte necesidad de autorrealización del Lic. Rolando Cocolo Tolama. En el caso de Monquis se muestra un claro ejemplo de identificación de una oportunidad, al promover la elaboración y distribución de muñecos personalizados a través de las redes sociales. En ambos casos, tal como lo expresaron los emprendedores, fue muy importante apoyarse en una red de asesores disponibles, incluyendo profesores de la universidad, que muestra la importancia del capital social que puede ser aprovechado en estas iniciativas empresariales.

Complementando el segundo día,  y en el tercer día del congreso, se tuvieron varias conferencias y talleres relacionados con la promoción de las pequeñas y medianas empresas y la empresa familiar. Así, se tuvo la participación de académicos de la UDLAP en talleres sobre planeación estratégica, el uso de herramientas de información en la nube, mercadotecnia de servicios, y de cómo potenciar la empresa familiar; esta última apoyada también por una conferencia de PricewaterhouseCoopers (PwC). Relacionado con este tema, el Sr. Juan P. Jiménez Concha, Delegado de la Secretaría de Economía en Puebla, presentó el programa de apoyo para empresarios familiares, y académicos de la Universidad Politécnica de Puebla presentaron también de qué manera a través de algunas iniciativas, como incubadoras, apoyan las oportunidades de negocios en Cholula.

En conclusión, de acuerdo a la opinión de la mayoría de los asistentes, este evento puede verse cómo una clara muestra de acercar la universidad a la comunidad, y de explorar nuevas avenidas para potenciar el desarrollo socio-económico de la región. De esta manera también se buscó promover la misión de Cholulísima, que en palabas de su directora, Lic. Victoria Blanca Pérez es, “consumir lo que la región produce”.

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