El ingenio productor de azúcar ubicado en la junta auxiliar de Atencingo, en Chietla, Puebla, en enero de 2026 se colocó en segundo lugar de los 47 ingenios que operan en todo el país respecto a rendimiento en producción de caña, equivalente a 117 toneladas por hectárea, acorde con el primer balance que emitió a dos meses de avanzada la zafra 2025-2026.

La Confederación Nacional de Propietarios Rurales (CNPR), con sede en Atencingo, informó que, hasta el 17 de enero de este año “hay un avance del 34.78 por ciento en cuanto a quema, corte y cosecha de caña que ha sido ingresada al ingenio de Atencingo, donde ha sido procesada para la obtención de azúcar”.

De un total de un millón 825 mil 399 toneladas de caña a cosechar, de una superficie regional de 17 mil491 hectáreas, hasta dicha fecha se levantaron 634 mil 960 toneladas y aún falta un millón 190 mil 439, programadas para el 21 de mayo de 2026, fecha en que finaliza el ciclo 2025-2026. Acorde con el ingenio de Atencingo, la zafra avanza conforme a lo planeado.

“Los próximos cuatro meses están destinados para que productores cañeros, camioneros, cortadores y obreros, toda la cadena productiva, sea responsable en la tarea que le toca hacer a cada quien para que esta cosecha sea mejor y al final veremos cómo nos va en cuanto a pagos”, afirmó Celestino Calleja, productor.

En entrevista recordó que los periodos de zafra de 2022 al 2025 fueron críticos para el sector cañero —tanto de Atencingo como a nivel nacional— que enfrentó sequías, presencia de plagas, encarecimiento de fertilizantes y bajo precio de garantía en la tonelada de caña.

Avance nacional en producción de caña de azúcar

La CNPR informó que, que el periodo de zafra hasta el 17 de enero de 2026, la producción de caña de azúcar es de 994 mil 954 toneladas, que representa un 4.29 por ciento menos que en el ciclo 2024-2025, equivalente a unas 44 mil 620 toneladas.

En ese mismo lapso se sumaron 126 mil 669 hectáreas ya cosechadas de caña.

De los cinco ingenios con mayor producción de azúcar en el país, dos se ubican en Morelos, el de Casasano “La Abeja” y Emiliano Zapata, en tercer y cuarto sitio; dos de Jalisco, el de Tamazula y Melchor Ocampo, en primer y quinto sitio respectivamente; y el de Atencingo, Puebla, en segundo lugar.

Los registros de los cinco ingenios de azúcar con mejor rendimiento de tonelada de caña por hectárea en lo que va de la zafra se enlistan.

1. Tamazula: 154.214 toneladas por hectárea
2. Atencingo: 117.508 toneladas por hectárea
3. Casasano “La Abeja” 111.574 toneladas por hectárea
4. Emiliano Zapata: 104.744 toneladas por hectárea
5. Melchor Ocampo: 104.694 toneladas por hectárea

(JRLM)