La flor de cempasúchil, símbolo del Día de Muertos, no solo forma parte de las tradiciones mexicanas, también es una planta con propiedades medicinales y nutricionales reconocidas desde la época prehispánica.

Su uso en infusiones y remedios naturales ha sido documentado por diversas fuentes, entre ellas la Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional Mexicana de la UNAM, y continúa vigente por sus beneficios al sistema digestivo y respiratorio.

El consumo de té de cempasúchil se ha popularizado en los últimos años. Aunque algunos lo asocian con efectos para adelgazar, los expertos aclaran que no existen pruebas que demuestren un efecto directo sobre la pérdida de peso.

Sin embargo, su acción antiinflamatoria y diurética puede ayudar a disminuir la retención de líquidos y la sensación de hinchazón abdominal.

Para preparar la infusión, se recomienda usar flores libres de pesticidas y lavarlas cuidadosamente. Se debe hervir un litro de agua, añadir los pétalos y dejar reposar por cinco minutos. Puede combinarse con manzanilla, hierbabuena o canela para potenciar sus efectos digestivos y relajantes.

El cempasúchil también se emplea en la cocina mexicana moderna, en productos como helados, postres o pulques curados. No obstante, su valor más importante sigue siendo el vínculo entre la tradición y la salud.

Con la temporada de Día de Muertos en puerta, esta flor emblemática recuerda que la naturaleza no solo adorna los altares, sino que también ofrece beneficios tangibles para el bienestar cotidiano. (EP)