El café es, para muchos, una rutina sagrada. Sin embargo, recientemente ha sorprendido a más de uno descubrir que el café Andatti, popular en tiendas de conveniencia, menciona entre sus ingredientes apio, almeja, camarón y pescado.

La explicación detrás de esta inesperada combinación está en el lugar donde se envasa el producto. Todo apunta a que el café se procesa en la misma planta donde también se envasan bebidas como el clamato, que sí contiene mariscos en su preparación.

Aunque las fábricas cuentan con estrictos protocolos de limpieza para evitar contaminaciones cruzadas, la normativa obliga a incluir advertencias claras en las etiquetas. Esto es especialmente importante para quienes tienen alergias, ya que incluso trazas mínimas de estos ingredientes pueden provocar reacciones adversas.

Estas advertencias no significan necesariamente que el café tenga sabor o aroma a mariscos, sino que, por seguridad, se avisa de su posible presencia. Es para que las personas alérgicas puedan tomar sus precauciones.

El tema ha generado múltiples reacciones en redes sociales. Algunos usuarios revisaron por sí mismos las etiquetas, mientras que otros compartieron experiencias de malestar tras consumir el producto, sin sospechar que la causa podría estar en una alergia no diagnosticada. También hubo quienes tomaron el dato con humor, imaginando recetas “mar y tierra” que incluyeran espresso y cóctel de camarón.

Este caso recuerda la importancia de un hábito que, aunque sencillo, suele pasarse por alto: leer cuidadosamente los ingredientes de lo que consumimos. La práctica no solo es útil para personas con alergias, sino también para quienes desean evitar ciertos componentes por razones de salud, dieta o preferencias personales.

La información pasó de la etiqueta a la conversación pública gracias al alcance de las redes sociales, despertando curiosidad y motivando a más personas a investigar sobre los procesos detrás de sus bebidas favoritas. (EP)