El granizo que azotó al municipio de San Martín Texmelucan en los últimos días afectó el cultivo del chile poblano en un 40 a 50 por ciento. Así lo dio a conocer Sixto Palomares, integrante de la organización de la Feria del Chile Poblano, la cual se llevará a cabo del 15 al 17 de agosto en la comunidad de San Rafael Tlanalapan.

Durante la presentación de la Feria del Chile Poblano y del Festival Calpulli Texmoll, el también productor del chile poblano del municipio, mencionó que, debido a las condiciones climáticas recientes, se ha visto afectada la producción del chile poblano.

“Ahorita de la producción se teme y ya se está viendo que es del 40 al 50 por ciento de las pérdidas con las granizadas, con el agua y todavía estamos esperando porque apenas vamos dos días de canícula”, detalló.

Señaló que el precio de los chiles en nogada incrementó un poco, ya que no solo la producción de chile se vio afectada, sino también las frutas que se utilizan para la elaboración de este platillo, además del aumento en el costo del huevo.

 Sixto Palomares, organizador de la Feria del Chile Poblano en la comunidad de San Rafael Tlanalapan, destacó que la granizada que azotó al municipio de San Martín Texmelucan en los últimos días afectó la producción del chile poblano en un 40 a 50 %.

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— Periódico e-consulta (@e_consulta) July 24, 2025

Por su parte, el presidente municipal Juan Manuel Alonso destacó: “Un día después de la granizada más fuerte que tuvimos en los últimos días, el director encargado del Desarrollo Rural del municipio, junto con su similar en el estado, hicieron un recorrido en las 11 juntas auxiliares para revisar cuáles eran las afectaciones”.

Recalcó que el reporte de las afectaciones ya lo tiene el gobierno del Estado; además, indicó que, gracias a que los productores son expertos en la siembra de chiles, se pudieron rescatar muchos de los sembradíos que se pensaban perdidos.

“No solo en San Martín, en muchos lugares donde preparan los chiles en nogada pues esperan que Tlanalapan pueda abastecerlos, entonces esa es nuestra mayor preocupación, que no haya faltante de chile poblano de Tlana en todas las mesas de los mejores restaurantes, como siempre”, mencionó el edil. (APP)