Campesinos de la región del volcán en San Andrés Calpan, Puebla trabajan en la creación del primer Banco de Semillas del municipio. El proyecto es impulsado en colaboración con el Colegio de Postgraduados y busca conservar y distribuir semillas de maíz y frijol de enredadera, dos cultivos esenciales en la zona.

La iniciativa contempla la creación de parcelas demostrativas donde se reproducirán las semillas, a fin de garantizar su disponibilidad para futuras cosechas.

Productores señalaron que esto permitirá rescatar variedades nativas y mejorar la calidad de los cultivos, algo fundamental para la alimentación y la economía de las familias campesinas.

“Nosotros sembramos lo que comemos y lo que vendemos. Si perdemos nuestras semillas, dependemos de otras fuentes y eso nos afecta. Por eso, conservarlas es tan importante”, comentó don Manuel, un agricultor que trabaja sus tierras hace más de 30 años.

San Andrés Calpan, ubicado en las faldas del volcán Popocatépetl, cuenta con un clima templado subhúmedo, con temperaturas que oscilan entre los 5 y los 25 grados Celsius.

Estas condiciones favorecen el cultivo de maíz y frijol, dos productos que han sido la base de la alimentación en el país por generaciones.

El frijol de enredadera es una fuente importante de proteína vegetal y fibra, mientras que el maíz, además de su valor nutricional, es esencial en la elaboración de tortillas, tamales y otros alimentos tradicionales. Ambos cultivos representan no solo un sustento económico, sino también parte de la identidad de Calpan.

“Lo que queremos es que nuestros hijos y nietos sigan sembrando como lo hicieron nuestros abuelos. Si no guardamos nuestras semillas, perdemos nuestra historia”, expresó doña Teresa, quien desde niña ha trabajado en el campo.

El reto ahora será lograr que más productores se sumen a la iy que el banco de semillas se convierta en un pilar para la autosuficiencia alimentaria. (RC)