Estudiantes de la licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Universidad Iberoamericana (Ibero) Puebla desarrollaron la Nefro Ice Pop, una paleta helada especializada para pacientes adultos en hemodiálisis.

El proyecto surgió cuando Yannia Gabriela Vera, Daniela Jacinto, Daniela Castro y María José García observaron que los pacientes con hemodiálisis requieren de atención nutricional especial debido a la importante pérdida de nutrientes y los efectos de la misma.

Las personas que reciben hemodiálisis requieren de una alta ingesta proteica de al menos 1.2 kilos a 1.5 kilos al día, y los suplementos en el mercado que pueden aportar a su nutrición suelen ser inaccesibles por su alto costo y por su composición con suero de leche, que en pacientes con intolerancia a la lactosa puede causar aún más efectos adversos.

Ante esto, las alumnas de la Ibero Puebla explicaron que la Nefro Ice Pop es una propuesta adecuada porque no contiene lácteos y aporta incluso más proteína que otras opciones, pues contiene 17 gramos de proteína de soya, lo que también la vuelve una opción viable para pacientes veganos, y aporta a la mejora de su estado nutricional al reducir náuseas y ofrecer una opción agradable para el consumo gracias a su presentación.

Los detalles del producto y su disponibilidad, se encuentran en el perfil de Instagram @nefro.icepop en el que se pueden acercar pacientes interesados en saber cómo funciona la paleta helada y probarla para la disminución de náuseas y el aumento de la ingesta proteica.

En México se enfrenta un problema con las enfermedades renales al no poder brindar la cobertura ni los tratamientos adecuados. Este tipo de enfermedades son de las principales causas de muerte y hospitalización en el país debido a sus efectos secundarios: fatiga, malestar general, dolores de cabeza, pérdida de peso descontrolado y náuseas. (MIG)