La Octava Feria del Cacahuate, realizada a principios de diciembre de 2024 en la cabecera municipal de Tlapanalá, permitió a los productores vender todo su producto, principalmente en dos presentaciones: crudo y tostado, informó Leonardo Pérez Rosas, organizador de la actividad.

“Estas ferias dedicadas a la promoción del cacahuate han crecido en aceptación y asistencia. El cacahuate de Tlapanalá destaca por su sabor único, resultado del proceso de preparación, así como de las características del clima y el tipo de suelo”, explicó Pérez Rosas.

Agregó que varios vendedores agotaron su producto ante la alta demanda, que superó la oferta disponible. La feria ha sido un éxito rotundo en sus ocho ediciones, especialmente durante las primeras semanas de diciembre, cuando compradores mayoristas cierran compromisos directamente con los productores.

Durante las fiestas decembrinas, el cacahuate de Tlapanalá es distribuido en su totalidad en presentaciones crudo o tostado, según las necesidades de los compradores. Estas ventas abastecen tanto eventos públicos como celebraciones particulares, según compartió un productor local.

En Tlapanalá, las exposiciones dedicadas al cacahuate han contado con el respaldo de productores, migrantes radicados en Estados Unidos y pequeños empresarios. Estas actividades han contribuido a popularizar el grano y sus diferentes preparaciones, atrayendo visitantes de diversos estados del país.

Julián Peña Hidalgo, dos veces presidente municipal y exdiputado local y federal, destacó la importancia de la producción de cacahuate en localidades como Calmeca y Tepexco.

“Muchos paisanos se dedican a esta actividad, desde la siembra hasta la comercialización. Sin embargo, sería ideal industrializar el producto para aumentar su valor agregado”, señaló.

El exfuncionario también ha impulsado su propia marca, “Cacahuate Mexicano Calmex”, promovida activamente en sus redes sociales. (APP)