A pesar de que el nuevo rastro municipal de Tehuacán comenzó a operar hace varios meses, sigue presentando deficiencias que afectan su funcionamiento.

Los tablajeros, encabezados por Willebaldo Cepeda, presidente de la Unión de Tablajeros, han denunciado que las observaciones hechas antes de su inauguración no han sido atendidas debido a que el gobierno de Puebla aún no ha entregado oficialmente el inmueble a la administración municipal.

Entre las deficiencias encontradas, dijo, se encuentra el servicio de drenaje, pues no cumple con las especificaciones necesarias y provoca que se tape con frecuencia o que el agua quede estancada alrededor del rastro, lo que genera malos olores. También señaló que la planta tratadora de residuos dejó de operar debido a los taponamientos que presentó.

Willebaldo Cepeda mencionó que es crucial que el gobierno municipal exija a las autoridades estatales la entrega oficial de la obra, para poder realizar las modificaciones necesarias, ya que esta situación afecta la operatividad, especialmente en lo que respecta al sacrificio de cerdo y res.

Destacó que tampoco cuentan con herramientas adecuadas para cumplir con su labor, ya que el equipo con el que operan se descompone con frecuencia, lo que obliga a detener el trabajo en el inmueble.

A pesar de que las observaciones fueron hechas meses atrás, durante la administración de Pedro Tepole Hernández, no fueron atendidas; sin embargo, la actual administración tampoco ha resuelto estos problemas.

Por último, el líder de la Unión de Tablajeros señaló que otro de los factores que complica las labores dentro del rastro es la falta de agua, debido a que el suministro no es constante, lo cual es crítico, ya que el agua es esencial para el manejo adecuado del producto, algo que la administración del rastro ya sabe. (APP)