El precio de la hojaldra aumentó 5 pesos en comparación al año pasado, debido al incremento en el costo de los insumos, informó el representante de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan en Puebla (Unipan), Juan Pérez.

La mañana de este lunes, en rueda de prensa, indicó que esto se debió a que los productos con los que se elabora el pan de muerto aumentaron su valor en un 25 por ciento.

"Hubo un pequeño ajuste, estamos hablando de 5 pesos en la hojaldra tradicional (...) todo lo que es la elaboración para este pan tuvo un ajuste, más o menos un 20 a 25 por ciento en general", comentó.

#AlMomento | Juan Pérez, representante de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan en Puebla (Unipan), informó que el precio de la hojaldra aumentó 5 pesos en comparación con el año pasado, debido al aumento de un 25% en el costo de los insumos para su elaboración,… pic.twitter.com/B9Li4eltUC

— Periódico e-consulta (@e_consulta) October 28, 2024

Por ejemplo, indicó que el valor del huevo, que venía costando de 30 a 37 pesos el kilo pasó a venderse entre los 40 a 42 pesos. La harina también incrementó su precio a 20 pesos.

Sin embargo, enfatizó que buscaron que el incremento fuera mínimo para no afectar la economía de las familias poblanas, por lo que el precio de la hojaldra tradicional será de 35 pesos.

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De igual manera, invitaron a las familias poblanas a acudir a la feria de la hojaldra que estará realizando la Unipan en el Parque de El Carmen a partir de este 28 de octubre y hasta el 1 de noviembre.

El horario es desde las 9:00 hasta las 21:00 horas, donde encontrarán desde las hojaldras tradicionales y otras con sabores como: canela, queso con zarzamora, Nutella y más.

Los precios de las hojaldras son los siguientes:

• Hojaldra tradicional chica: 35 pesos
• Hojaldra tradicional mediana: 60 pesos
• Hojaldra tradicional grande: 120 pesos
• Hojaldra especial chica: 45 pesos
• Hojaldra especial mediana: 80 pesos
• Hojaldra especial grande: 150 pesos
• Rosquete: 15 pesos (PSR)