A causa de las altas temperaturas, granizadas y exceso de lluvias, el 40 por ciento de la producción de chile miahuateco, que se produce en la junta auxiliar de Magdalena Cuayucatepec, Tehuacán, sufrió daños que repercutieron en el tamaño de este picante, pues es menor al que se ha cosechado en años anteriores.

Miguel Ángel Carrera Castañeda, miembro de la Confederación Nacional Campesina (CNC), afirmó que durante los meses de abril y mayo de este año se registraron fuertes temperaturas, cuando se supone que en ese tiempo deberían presentarse las primeras lluvias.

Por otra parte, el miembro de la CNC aseveró que las pocas precipitaciones que cayeron fueron mínimas y venían acompañadas de granizo que afectó en dos ocasiones a las cosechas; posteriormente llegó abundante lluvia, pero el exceso de humedad causó que el chile miahuteco fuera afectado con un hongo que poco a poco seca el producto.

De igual forma, mencionó que hay productores que no han podido iniciar el corte del chile debido a la lluvia, ya que consideran que el picante se logra conserva mejor en la mata.

Carrera Castañeda agregó que la venta del chile está garantizada en los lugares en donde se distribuye, ya que desde hace unos seis años a la fecha este producto se siembra durante todo el año, pero de junio a septiembre la demanda es mayor debido a la elaboración del tradicional platillo poblano del chile en nogada. (CMP)