La tradición y el sabor de una de las bebidas más antiguas de México pronto llegará a la capital poblana en la Feria del Pulque del Centro de Puebla, un evento con ambiente familiar en el que se podrá disfrutar de esta rica bebida y de diversos eventos artísticos dirigidos a todos los habitantes de la ciudad y sus visitantes.

En entrevista para e-consulta, Patricia Martínez, miembro del colectivo organizador de la festividad señaló que este año se busca dar prioridad a las artes y a la música, por lo que durante el evento se estarán realizando diversas presentaciones.

En la Feria del Pulque, además de brindar un espacio a los artistas, también se busca concientizar sobre la historia de esta bebida prehispánica, así como reflexionar sobre los retos actuales a los que se enfrenta su elaboración, ya que en muchas ocasiones no se sabe si es realmente pulque lo que estamos tomando, señaló Martínez, además de que como organizadores, se consideran como activistas del buen pulque.

Asimismo, durante el evento también se buscará concientizar al público sobre conocer la historia de las personas que elaboran esta bebida artesanal y la importancia del maguey.

¿Cuáles son las presentaciones que se realizarán?

A través de las redes sociales de la Feria del Pulque del Centro de Puebla, se han dado a conocer algunas de las presentaciones que se realizarán durante los días 4 y 5 de mayo de 2024, fechas en las que se llevará a cabo la festividad.

Entre estas presentaciones se contará con la participación de artistas poblanos como la cantautora Nita Kai, Los Santísimos Snorkels, Cataclismo auditivo, Anna Banana Song, Noveno NineKraken y Vicente León. De igual manera, se contará con la participación de Limbo medios y el escritor poblano Fernando Percino.

Además de estas presentaciones, durante la feria también se realizarán diversas actividades relacionadas con el ámbito artístico, ya que se contará con talleres, stands de artesanías, ilustraciones, poesía, música, circo y huapangos. De igual manera, habrá comida y antojitos poblanos, mixología pulquera y el Gran Baile del 5 de Mayo.

Respecto a las actividades, pronto se darán a conocer los horarios en los que se realizarán cada una, por el momento solo se sabe que en la feria podrá encontrase esta bebida en sus diferentes presentaciones y sabores, elaboradas por diversos expositores expertos en el arte del pulque. A la Feria del Pulque del centro de Puebla que se realizará en la colonia El Carmen del Centro Histórico se podrá acceder de forma gratuita. (AD)