El programa Impulso al Agave Mezcalero del estado de Puebla es positivo pero no debe desplazar a los cultivos de granos básicos para la alimentación en el país, aseguró el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural federal, Víctor Manuel Villalobos Arámbula, reconoció que el proyecto que se realiza en la entidad poblana para el cultivo de agaves en estímulo a la producción y comercialización del mezcal local es positivo.

En su visita a Tepeaca, destacó que la siembra del agave favorece al suelo, ya que al crecer en zonas pobres de agua evita la erosión de los campos, siendo una oportunidad para los campesinos.

Reconoció que es un proyecto modelo, pero entidades con denominación de origen, como Jalisco y Guanajuato, ya presentan una sobreproducción de los sembradíos de esta planta por encima de los cultivos alimenticios.

Ante esta preocupación, señaló que están trabajando en estrategias para que puedan aplicarlas los productores, pero reconoció que no pueden obligar a que lo cumplan.

“Hay que tener mucho cuidado con esto, sobre todo que no se desplacen el maíz y el frijol, aunque como Secretaría no podemos obligar a los agricultores a dejar de producir uno u otro cultivo, ellos son expertos”, expresó.

En Puebla el proyecto Impulso al Agave Mezcalero proyecta una siembra de 5 mil hectáreas en comunidades de la entidad, con el objetivo de promover una meta en la producción anual de un millón de litros, superando la del año pasado, que fue de 500 mil litros. (MCJ)