La Rosca de Reyes subirá de precio en Puebla este año debido a un aumento en el costo de los insumos, por lo que alcanzarán precios de hasta los 450 pesos en su tamaño jumbo, así lo dio a conocer el presidente de la Unión de pequeños y medianos industriales del pan en Puebla A. C (UPMIPAN), Juan Pérez Martínez.

El presidente de la UPMIPAN señaló durante conferencia de prensa para anunciar la Feria de la Rosca, que este año el precio de las roscas tuvo un ajuste al alza del 10 al 15 por ciento, debido principalmente a los aumentos que presentaron el huevo, azúcar y harina.

#Ahora | El presidente de la UPMIPAN, Juan Pérez indicó que se esperan vender hasta 16 mil piezas en la Feria de la Rosca, que se llevará a cabo del 4 al 8 de enero, con precios de hasta $450 pesos.https://t.co/IMtTSio0rC
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— Periódico e-consulta (@e_consulta) January 3, 2024

Con los ajustes, los precios quedaron de la siguiente manera: 60 pesos la minirosca, 150 pesos la chica, 230 la mediana, 350 la grande y 450 la jumbo; mientras que las rellenas tendrán un costo desde los 100 hasta los 550 pesos.

Estos incrementos representaron hasta 9 pesos más en el precio de la rosca mini, de 52 pesos más para la rosca grande y de hasta más de 67 pesos para la rosca de tamaño jumbo tradicional y de hasta 82 pesos para una rosca rellena.

Cabe recordar que a finales de año el precio del azúcar tuvo un incrementó un 67 por ciento, pues el bulto de 50 kilos alcanzó un precio de mil 500 luego de que su precio se mantuviera en 900 pesos, así́ lo señaló Juan Pérez.

En este sentido, el representante de los panaderos lamentó que ya no se realizan anuncios al respecto del incremento de los precios con antelación, pues de este modo los panaderos podían abastecerse de manera anticipada; sino que ahora los anuncios se realizan de manera súbita, de manera que no puedan hacerse de un stock.

La Feria de la Rosca en Puebla se llevará a cabo en el Parque del Carmen de 9:00 a 21:00 horas del 4 al 8 de enero, y participarán por lo menos 14 panaderías, quienes prevén la venta de por lo menos 16 mil piezas, así lo dio a conocer Juan Pérez en rueda de prensa. (JC)