Pese al nulo apoyo de instancias oficiales, la cuarta Expoferia Agroartesanal de la Pitahaya ofreció a los visitantes desde una nieve elaborada con esta fruta hasta licor, junto con sus derivados; 200 expositores participaron en este evento efectuado el 15 y 16 de julio en el municipio de Santa Clara Huitziltepec.

Fernando García Santos, quien concluyó su periodo en el Comité Organizador y cedió la estafeta a Julián Vázquez, quien será el encargado de los preparativos de la futura quinta feria, señaló que “tocamos muchas puertas como las secretarías de Desarrollo Rural, de Economía, de Turismo, en esta última para que nos apoyara con algo de publicidad, pero en ninguna obtuvimos respuesta”.

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En el municipio de Santa Clara Huitziltepec, en el año 2023 se sembraron 300 hectáreas con pitahaya, de las cuales están en proceso de cosecha de 80 a 100; a esta actividad se dedican 200 familias, quienes impulsan este proyecto frutícola que tiene aceptación en México y Canadá.

García Santos mencionó que el peso promedio de una fruta es de 700 a 800 gramos, con posibilidad de hasta 1 kilogramo 200 a 1 kilogramo 500; esta variedad es mejor que la producida en estados como Yucatán, Quintana Roo, cuyo peso promedio es de 300 a 500 gramos.

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Los visitantes procedentes de la CDMX, Oaxaca y de diferentes partes de Puebla, pudieron adquirir productos derivados de esta fruta, tales como jabón artesanal, pan, mazapanes, tamales, mezcal, licor, mermelada, nieves, bolis, paletas, entre otras; también admiraron artesanías de madera, danzas, y la presentación musical de Aarón y su grupo Ilusión.

La pitahaya tiene presencia a nivel nacional y en países como Canadá, a donde se exportan de 15 a 20 toneladas por semana.