La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Puebla, proyecta un aumento de 30 por ciento en la venta de alimentos para el próximo fin de semana en el que se celebrará el Día del Padre.

La industria de alimentos percibirá menos de ingresos en junio que los obtenidos en mayo pasado pues para la celebración del Día de la Madres deja una derrama más amplia.

Espera que aumente la venta en servicio a domicilio pues, aunque algunos restaurantes ya tienen reservaciones para la celebración, reconocieron que esta temporada presenta menos dinamismo que otras festividades.

A través de un comunicado, la Canirac pronosticó que el consumo mínimo por persona sea de 150 a 850 pesos durante el fin de semana, aunque será variable, dependiendo del tipo de restaurante, sin tomar en cuenta las bebidas alcohólicas.

Destacó que los restaurantes con venta de bebidas alcohólicas podrían alcanzar un mayor repunte de ventas, por las reuniones familiares, de amigos o compañeros de trabajo.

La Canirac sugirió a los consumidores reservar con anticipación y a los restaurantes afiliados como no afiliados, reforzar su presencia en redes sociales y en aplicaciones de servicio a domicilio para implementar promociones especiales.