Integrantes de la Industria Panadera en Tehuacán prevén un aumento al precio del pan para finales de 2021, la razón es que varios insumos aumentaron su costo hasta en un 20 por ciento y el regreso a clases no resultó como lo esperaban.

Eligio Gutiérrez Romero, presidente de la Unión de Panaderos en Tehuacán, manifestó que tenían la esperanza de que con el regreso a clases y las lluvias pudieran tener un repunte en sus ventas, sin embargo, no fue lo esperado, mientras los insumos van en aumento, desde el gas, harinas, azúcar y demás ingredientes.

Comentó que hasta el momento no hay un porcentaje de cuánto podría aumentar, pues por el momento los agremiados no se han reunido, lo que sí sabe es que a finales de este 2021 este producto podría sufrir el incremento.

Aseveró que la temporada de los Fieles Difuntos es una fecha representativa para el gremio, sin embargo, para los proveedores también, pues tienden a subir todos los ingredientes.

Resaltó que el año pasado la caja de manteca la adquirieron en 450 pesos, actualmente cuesta 850, es decir, aumento casi el 100 por ciento, por lo cual aseveró que la situación es la misma con el resto de ingredientes, lo cual los está obligado a aumentar el costo de dicho alimento.