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Reportan cinco rastros clandestinos en Tehuacán
En lo que va del año, la dirección de Servicios Públicos Municipales ha atendido cinco reportes de rastros que operan bajo la clandestinidad, sin embargo, no han encontrado evidencias para poder clausurar estos espacios, actividad que se realiza principalmente en domicilios particulares.
Alejandro Camacho Hernández, director de Servicios Públicos Municipales manifestó que en total se han atendido cinco reportes anónimos sobre rastros clandestinos, sin embargo, al atender el reporte, no encuentran evidencias para proceder a la clausura.
Señaló que en tres de esos cinco, únicamente han hallado restos de los animales, en donde se deja entrever la actividad, pero esas pruebas no son suficientes para aplicar la sanción, sin embargo, se cree que sí sacrifican animales sin los permisos.
Dijo que consumir carne proveniente de rastros clandestinos pone en riesgo la salud de los clientes, ya que no cuentan con el sello de calidad, además desconocen si el animal estaba en buenas condiciones de salud o bajo qué condiciones fue sacrificado.
Mencionó que ese producto es barato porque los introductores no hacen el mínimo gasto, en comparación de carne que sale del Rastro Municipal, en el cual se emplean todas las medidas de higiene necesarias para su venta.
En lo que respecta a las acciones sobre llevar el actual Rastro Municipal a San Marcos Necoxtla, mencionó que se está llevando el procedimiento y ya hay avances, sin embargo, más adelante se darán a conocer mayores detalles.