Con el fin de promover las cantinas tradicionales de la ciudad de Puebla, Grupo ADO -a través del servicio de Turibus- ofrecerá un nuevo recorrido para los poblanos y turistas que deseen probar bebidas tradicionales del estado y del país.

El costo del viaje por persona será de 295 pesos e incluye la prueba de una bebida en los cuatro lugares que se visitarán, entre los que se encuentran: la pulquería "La Generala", "La Pasita", "El Conde de Ovando" y "La Terminal".

La iniciativa más allá de fomentar el consumo de alcohol, pretende fomentar y preservar las tradiciones de las bebidas alcohólicas mexicanas, así como su proceso de elaboración, según lo señalan los organizadores.

Las cantinas a las que se tendrán acceso se encuentran en el Centro Histórico de Puebla, por lo que al terminar el recorrido, el visitante podrá quedarse -si así lo desea- a seguir degustando de las bebidas.

El recorrido dura aproximadamente tres horas, debido a que en cada cantina se hace una parada para degustar la bebida tradicional.

1.- Pulquería La Generala

Los propietarios de esta cantina ubicada en la 7 Oriente, número 5, nombraron de esta manera su establecimiento en honor a su abuela, quien era llamada "La Generala" en su natal Tlaxcala.

Esta pulquería ha visto el paso de cuatro generaciones familiares, quienes desde el estado vecino han tratado de conservar la elaboración tradicional del pulque, que surgió desde la época prehispánica.

Son tres medidas de vasos en las que se sirve el pulque en esta cantina, siendo las más populares: Cacariza (20 pesos), Chivo (30 pesos) y Tornillo (50 pesos).

Para los propietarios, el pulque es la bebida de México debido a sus orígenes prehispánicos y a sus ingredientes cien por ciento naturales.

2.- La Pasita

Este lugar se ha vuelto uno de los puntos turísticos de la ciudad de Puebla. Si bien sus orígenes fueron una tienda de abarrotes, hoy el licor de "La Pasita" es más que una tradición poblana, es el "alma de Puebla".

Si bien este sitio originalmente se encuentra en el barrio de Los Sapos, "La Pasita" que se visita es la ubicada en la 3 Sur.

Aquí el licor se sirve en un vaso conocido como "caballito" y tiene un costo de 25 pesos.

Existe una historia de este lugar que si un visitante se toma 100 caballitos de la Pasita, se le otorga un premio de 50 mil pesos y los propietarios le pagan el funeral.

3.- La Terminal

Con 53 años de servicio, "La Terminal" se ha vuelto popular entre los poblanos por su tradicional bebida conocida como "sangría" hecha a base de vodka, brandy, vino tinto y agua mineral.

En este lugar podrás disfrutar de su servicio desde la una de la tarde hasta las dos de la mañana.

"La Terminal" se ubica en la 4 Sur, número 708, en el Centro Histórico de Puebla.

4.- El Conde de Ovando

Su nombre surge por uno de los habitantes de la ciudad de Puebla, de nombre Agustín de Ovando, quien fue alcalde de la capital aproximadamente en el año mil 700.

Su bebida tradicional es conocida como "La sangre del conde", hecha a base de cerveza. El lugar se ubica en la 3 Oriente, a la altura del bulevar 5 de Mayo.