Productores diferentes partes del país se encuentran reunidos en el Complejo Cultural Universitario de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla para analizar estrategias que detonen la producción de miel en el país.

El delegado en Puebla de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Alberto Jiménez Merino, comentó que la producción apícola es una alternativa en la entidad que se puede traducir en beneficio para miles de productores.

Señaló que los principales estados productores son: Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco y Yucatán; al igual que Jalisco, Guerrero, Veracruz, Oaxaca, Puebla, Colima, Guanajuato, Hidalgo, Michoacán, Morelos, San Luís Potosí, Sinaloa y Zacatecas.

Al inaugurar el XXII Congreso Internacional de Actualización Apícola, Jiménez Merino comentó que en la entidad, principales municipios poblanos que se dedican a producir miel son: Acatzingo, Puebla, Amozoc, Tepeyahualco, Atlixco, Atzitzihuacan, Cholula, San Salvador El Seco, Acatlán de Osorio y Palmar de Bravo.

Resaltó que en el país, la producción de miel durante los últimos años supera las 56 mil 300 toneladas en promedio, con lo que, México se coloca entre los tres mayores productores.

“Es posible aumentar la producción. De las abejas se puede obtener miel a granel, polen, propóleos, jalea real y cera. La miel también cuenta con usos medicinales porque se sabe que es laxativa, sedativa, antitóxica y antiséptica, antianémica, febrífuga, emoliente y cicatrizante. La apicultura es una de las actividades pecuarias y económicas más importantes en Puebla. Este congreso internacional es de suma importancia porque permitirá atender una de las principales demandas de los productores: la capacitación y la asesoría técnica”, finalizó.