Los integrantes de la Unión Nacional de la Industria de Panaderos de Puebla (UNIPAN) acudirán ante la federación para pedir apoyos con los cuales fortalezcan los negocios de este giro y se eviten los cierres ante el aumento que han tenido los insumos en este principio de año.

En entrevista, el líder de esta agrupación, Juan Pérez Martínez, destacó que ante el aumento en los precios de los productos que emplean para la elaboración del pan se requiere de apoyo para adquirir cierta maquinaria con la cual pudieran ser más competitivos.

"En concreto sería directamente para maquinaria y para ayudarnos a que la elaboración del pan siga permaneciendo, porque digamos que podemos acaparar un producto cuando se anuncie que pueda subir, como el huevo y el azúcar que tienen un precio muy variante", comentó.

Asimismo explicó que los integrantes de la industria panificadora están empeñados en mantener las fuentes de trabajo y la calidad de su producto, pero también requieren del apoyo de las autoridades de los diferentes niveles de gobierno y con los primeros que se acercarán es con la federación.

Cabe mencionar que durante la semana pasada los integrantes de esta agrupación anunciaron incrementos de al menos 50 centavos debido a que se ha dado una escalada en los precios de huevo, azúcar, harina, manteca e incluso la sal.

Pérez Martínez anunció que la UNIPAN realizará en marzo próximo una feria del pan, para mostrar a los consumidores que  el precio que establecieron sigue siendo accesible comparado con la calidad que ofrecen.