Con el propósito de impulsar el conocimiento sobre bebidas saludables, alimentación correcta y prácticas de actividad física que generen hábitos y cambios en niños y jóvenes y así detener el incremento de la obesidad y las enfermedades crónico-degenerativas, la Coordinación de  Alimentación Saludable de la Secretaría de Salud del Estatal, ha beneficiados a más de 22 mil poblanos que han recibido orientación para una mejor alimentación a través del programa “Escuela y Salud”.

En este sentido, el responsable del área Irving Fregoso Escalera, señaló que la salud y educación son pilares fundamentales en Puebla, toda vez que constituyen un sólido soporte para tener un buen desempeño físico y mental. Además de que incrementa la efectividad de las intervenciones de promoción de la salud, para crear una nueva cultura de salud, habilitando a la comunidad escolar y sumando las contribuciones de los agentes escolares y promotores voluntarios.

“Lo que realizamos son una serie de platicas con padres de familia, en donde los orientamos en temas de nutrición y el cómo combinar frutas y verduras, a fin de hacerlas más atractivas a los niños, permitiendo desarrollar capacidades para ejercer mayor control sobre los determinantes causales de su salud, mejorarla, y así incrementar el aprovechamiento escolar”, puntualizó Irving Fregoso.

Por otro lado, las nutriólogas Dolores Díaz y Mónica López, mencionaron que estas platicas se realizan en instituciones de educación preescolar o primaria, toda vez que en la infancia, los menores adquieren mayores nutrientes, los cuales ayudan para una mejor atención y retención escolar; de igual forma, concordaron que es necesario seguir capacitando a los padres de familia, ya que son los que brindan los alimentos y quienes deben de orientar a sus hijos para una buena alimentación.

Cabe mencionar, que estas actividades son impulsadas por funcionarios de la Secretaría de Salud del Estado en coordinación con alumnos de gastronomía y nutrición de instituciones superiores, quienes de manera gratuita apoyan a las familias poblanas.