Por la desnutrición,  en México 1 millón 500 mil niños padecen baja talla y falta de crecimiento, señaló  Teresa Shamah Levy, directora de Vigilancia de la Nutrición del Centro de Investigación en Nutrición y Salud, del Instituto de Salud Pública.

En conferencia de prensa, y en conmemoración del día del nutriólogo, académicos de la Facultad de Nutrición de la UPAEP, precisaron que al igual que la obesidad, el tema de la desnutrición es uno de los retos más desafiantes para los estudiosos de esta rama.

Vanesa Fuchs Tarlovsky, investigadora del Hospital General de México, del Departamento de Oncología, destacó la importancia de atender la desnutrición ya que favorece al desarrollo de otras enfermedades como el cáncer, especialmente el cáncer de mama.

José Alberto Rivera Márquez, coordinador de la Maestría de Desarrollo Social, en la UAM Xochimilco, agregó que la desnutrición se liga a diversos factores socieconómicos como la pobreza y la desigualdad social, y resaltó que se debe profundizar y trabajar en políticas públicas que sean capaces de llenar los vacíos legales que existen en los artículos relacionados con la alimentación.