La pitaya es una fruta colorida y sabrosa que gusta a muchos mexicanos; actualmente se abre paso en el mercado de Estados Unidos, se han enviado 21 toneladas producidas en la comunidad de Dolores Hidalgo, una de las zonas de alta marginación en Puebla y atendida por la Cruzada Nacional contra el Hambre.

En México se cultivan 2,000 hectáreas de pitaya, de las cuales se obtiene una producción de 6,400 toneladas, con un valor estimado de 80 millones de pesos. Los estados que destacan son Oaxaca, Jalisco, Yucatán, Quintan Roo y Puebla.

Con el apoyo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), pequeños productores del municipio de Huitliztepec, Puebla, se convirtieron en pioneros a nivel nacional en la exportación de pitaya fresca a Estados Unidos.

Los habitantes de Dolores Hidalgo enviaron, en los dos primeros cargamentos, 21 toneladas de pitaya fresca a California, Estados Unidos.

El resultado de este esfuerzo es que durante la cosecha 2015 (que sólo dura dos meses), los agricultores comercializaron su producto a un precio promedio 6 veces mayor al que obtuvieron en años anteriores.