El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) desarrolla en Puebla un proyecto para mejorar la producción de durazno a través de una variedad mejorada denominada “Irina”.

De acuerdo con el proyecto, entre las ventajas de la nueva variedad se encuentra la maduración, con lo que el producto está menos expuesto a daños por granizo y a la pudrición café que causa el hongo Monilinia fructicola.

El trabajo se desarrolla de manera conjunta con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) para incrementar la rentabilidad de los productores, mediante mejores precios de venta.

El INIFAP, órgano desconcentrado de Sagarpa, inició el mejoramiento genético y la formación de un banco de germoplasma de durazno, tolerante a plagas y enfermedades.

La nueva variedad de durazno “Irina” se introdujo para su validación a la región de Alzayanca, Tlaxcala debido a su fenología (relación entre los factores climáticos y los ciclos de los seres vivos), tolerancia a enfermedades, rendimiento y calidad de los frutos.

El proyecto ya comenzó su proceso de validación en regiones serranas de Puebla, Querétaro y Zacatecas.

Para expertos del INFIPAF, con la  variedad se espera aumentar la rentabilidad para el productor, mediante mejores precios de venta por kilo, así como una reducción en los costos de cultivo, al menos 10 por ciento, como resultado de menos aplicaciones de agroquímicos para el control de enfermedades.

Cada durazno de la variedad “Irina” pesa alrededor de 115 gramos, posee una cáscara amarillo chapeado con poca vellosidad y una jugosa pulpa de color amarillo naranja, y sabor agradable, con un hueso mediano adherido.

De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), actualmente se cultivan 47 mil hectáreas distribuidas en los estados de Zacatecas, Michoacán, Puebla y Chihuahua, con una producción de alrededor de 200 mil toneladas anuales.

Actualmente, Puebla se ubica en el quinto lugar nacional con el mayor nivel de producción en durazno. Un total de 2 mil 500 hectáreas son destinadas para el cultivo de la fruta, cifra que representa 17 por ciento del total nacional.