La Escuela Comunitaria del Tradicional Chile en Nogada (no formal) y el Observatorio Gastrocultural del Chile en Nogada en colaboración con la Revista Vida y Comida, invitan al 2do. Conversatorio El Chile en Nogada en la Vida y la Comida: frutos, arte y contemporaneidad Parte I y Parte II.

La primera parte del conversatorio se realizará el viernes 24 de julio con la temática “Frutos y contemporaneidad del chile en nogada” y la segunda parte se llevará a cabo el viernes 14 de agosto de 2026 con la temática “Arte y contemporaneidad del chile en nogada”, ambos a las 17:00 h. El 1er. Conversatorio se realizó en 2024.

El conversatorio es de libre acceso con registro en el enlace https://psycopyme.com/academy/rvc-conversatorio/ y se centrará en un espacio de diálogo y reflexión sobre la historia, tradición, patrimonio, arte, ingredientes y expresiones contemporáneas que rodean a uno de los platillos más representativos de la gastronomía poblana y mexicana. Más información en las redes sociales de los organizadores.

@Chileynogada

@chileynogadamx

La Escuela y el Observatorio fueron el grupo solicitante, portador y de trabajo que sustentó el Decreto del Ejecutivo del Estado, por el que se declara Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla, “La Elaboración del Chile en Nogada Poblano” (2024); desde su surgimiento en 2021 realizan la preservación de la biocultura del tradicional chile en nogada. (JH)