En Atlixco, cuatro productos del campo han logrado consolidarse en mercados nacionales e internacionales; el agave, la flor de cempasúchil, el viverismo y el aguacate.

No obstante, persiste el reto de impulsar otros cultivos como la flor de terciopelo y la gradilla, además de mejorar la calidad del agua para que las hortalizas puedan competir en esos mismos mercados.

Ariadna Ayala Camarillo, presidenta municipal de Atlixco, indicó que, aunque existe el avance en estos sectores, la dinámica de un municipio en constante movimiento implica enfrentar nuevos desafíos y adaptarse a cambios continuos.

En este contexto, destacó la importancia de una visión integradora entre los distintos sectores productivos, con el objetivo de generar oportunidades y abrir nuevos escaparates económicos que beneficien a más productores.

“Nunca se deja de atender un tema, se trata de una sociedad viva que implica complejidad, ya que constantemente surgen nuevas necesidades. Los procesos no se agotan, siempre son perfectibles y generan nuevas oportunidades”, expresó.

En el caso específico del aguacate, la edil subrayó que se trata de un producto de calidad, que ya compite en mercados nacionales e internacionales.

En cuanto al terciopelo, explicó que, aunque se produce en la misma temporada que el cempasúchil, mantienen una dinámica propia, similar a la de la gladiola, ambas flores asociadas a la temporada de Día de Muertos.

Actualmente, Atlixco cuenta con 600 hectáreas de cultivo de agave y 15 palenques para su procesamiento.

En el sector viverista, alrededor de 250 familias dependen directamente de esta actividad.

La alcaldesa destacó que productos como el agave, transformado en mezcal, el viverismo y el cempasúchil mantienen una relación directa con la actividad turística, lo que abre la posibilidad de fortalecer su posicionamiento mediante estrategias que integren ambos sectores. (BH)