Pese a los incrementos en diversos insumos utilizados para su elaboración, el precio de la rosca de Reyes 2026 no registrará aumentos y se mantendrá igual que en 2025 en Izúcar de Matamoros.

Informó la panadera Maribel Violeta Sánchez Cuacuamoxtla, quien confió en que durante enero se registren buenas ventas, similares a las del mismo periodo del año pasado.

La elaboradora explicó que productos como la mantequilla, cerezas, ate y huevo han incrementado su costo, a excepción de la harina, cuyo precio por bulto se mantiene sin cambios desde la temporada de Todos Santos, cuando sí registró un ajuste.

| En Izúcar de Matamoros, la preparadora y comercializadora de rosca de Reyes, Maribel Violeta Sánchez Cuacuamoxtla, destacó la combinación de ingredientes y la colocación de muñequitos miniatura de colores en cada pieza.

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— Periódico e-consulta (@e_consulta) January 3, 2026

“El objetivo es que las familias puedan deleitarse con una rebanada de rosca en tamaño chico, mediano o grande, todas con sus respectivos muñecos en miniatura, aunque en diferentes colores”, señaló al referirse al precio de la rosca de Reyes 2026, que busca mantenerse accesible para los consumidores.

Desde su domicilio, ubicado en la calle Prolongación Morelos número 207, colonia El Empleado, al poniente de la zona urbana de Izúcar de Matamoros, Sánchez Cuacuamoxtla explicó en entrevista para e-consulta que pertenece a una familia dedicada a la panadería desde hace décadas.

“En mi caso, tengo aproximadamente 30 años de experiencia, tiempo en el que la gente ha reconocido el sabor y el estilo que imprimimos en cada pieza que elaboramos”, destacó.

La colocación de los muñequitos es una parte esencial que da identidad a la rosca, pero también fomenta la convivencia familiar.

“Genera esa emoción de saber a quién le tocó y, además, representa el compromiso de cooperar para la convivencia del Día de la Candelaria, el 2 de febrero”, explicó la panadera.

Respecto a la temporada de mayor demanda, indicó que los días clave para la preparación y venta son el 5, 6, 7 y 8 de enero; sin embargo, aseguró que los pedidos que se presenten fuera de esas fechas también son atendidos, con el objetivo de cumplir con la demanda.

Una de las características que distingue su producto es el uso de azahar de naranja, ingrediente que aporta un sabor particular.

“Hay panaderos que utilizan otros ingredientes, pero aquí el azahar le da un toque especial; además, influyen factores como la temperatura del horno, ya que hay clientes que prefieren la rosca clara y otros con un tono más moreno”, concluyó. (KR)