Sentirse cansado, con las defensas bajas o incluso de mal humor podría tener una causa más común de lo que imaginas: la falta de vitamina D. Este nutriente, conocido como la “vitamina del sol”, es esencial para mantener el cuerpo en equilibrio, pero hoy en día se ha vuelto más difícil de obtener de forma natural.

Aunque el cuerpo puede producir vitamina D al exponerse al sol, la vida en interiores, el uso constante de bloqueador y los cambios en el estilo de vida han provocado que muchas personas no generen lo suficiente. Según un estudio reciente, el 35 % de los adultos en Estados Unidos tiene deficiencia de esta vitamina, lo cual puede derivar en problemas de salud que van desde un sistema inmunológico débil hasta enfermedades más serias.

La buena noticia es que existen alimentos que pueden ayudarte a compensar esa carencia, y lo mejor es que son fáciles de incorporar a tu dieta diaria. La doctora Amelia Sherry, especialista en nutrición clínica, asegura que, aunque ya no es tan común encontrar fuentes naturales ricas en vitamina D, sí hay opciones accesibles y muy efectivas.

Uno de los grandes aliados es el salmón. Este pescado graso es una fuente potente de vitamina D, ya que una porción puede aportar entre 383 y 570 unidades internacionales del nutriente, dependiendo del tipo. La trucha arcoíris es otra estrella: con solo 80 gramos, puedes obtener 645 unidades, convirtiéndola en una excelente opción.

Si prefieres algo más clásico, el jugo de naranja enriquecido también cuenta con su dosis. Un solo vaso ofrece 100 unidades, ideal para empezar la mañana. Otro clásico que sigue vigente es el aceite de hígado de bacalao: una sola cucharadita suma 450 unidades de vitamina D, por lo que sigue siendo una alternativa confiable.

Las sardinas, además de ser económicas y versátiles, también aportan beneficios notables. Una lata contiene 164 unidades y, como valor agregado, ayuda a la salud cerebral y capilar. La leche, por su parte, sigue siendo una bebida nutritiva por excelencia. Una taza puede ofrecer 115 unidades, y si se combina con yogur —que suma 116 unidades por porción—, ya estás muy cerca de tu objetivo diario.

En algunos casos, los alimentos no son suficientes, sobre todo si pasas poco tiempo al aire libre o tienes piel oscura, ya que eso dificulta la producción natural del nutriente. En estos casos, los suplementos de vitamina D podrían ser necesarios, pero antes de correr a la farmacia, es clave hacer un análisis de sangre para saber si realmente los necesitas. (EP)