Cada año, cuando llega el jueves de Corpus Christi, las calles del Centro Histórico de Puebla se transforman en un verdadero desfile de cultura, espiritualidad y humor popular. Esta festividad católica, que honra la presencia real de Cristo en la Eucaristía, se celebra con una mezcla única de fervor religioso y tradición mexicana: el Día de los Panzones y las Mulas.

El Parián —ubicado a una calle del bulevar 5 de Mayo— será el corazón de la fiesta. Desde muy temprano, se instalarán decenas de puestos con antojitos, dulces típicos, artesanías y artículos religiosos, mientras las calles del primer cuadro se cierran para dar paso a una verbena. Pero los verdaderos protagonistas son dos figuras entrañables: los panzones y las mulas.

Los panzones son muñecos de cartón con enormes barrigas, bigotes exagerados y trajes llamativos. Estas figuras, que satirizan a la aristocracia rural del México colonial, simbolizan la abundancia, la protección de las cosechas y la picardía del pueblo. En sus orígenes, representaban a los guardianes de los campos, reflejando la esperanza en buenas cosechas y en la protección divina.

Junto a ellos, también desfilan las mulitas, figuras elaboradas en barro, mazorca o yeso que remiten a los comerciantes de antaño, quienes llegaban al zócalo montados en mulas para vender sus productos. Más allá de su apariencia sencilla, estas figuras evocan humildad, trabajo duro y la obediencia a la voluntad divina.

Su significado se enraíza incluso en leyendas religiosas, como aquella en la que una mula hambrienta se arrodilla ante la Eucaristía. La jornada comienza con una procesión religiosa encabezada por el arzobispo de Puebla, partiendo de la Parroquia del Santo Ángel Custodio de Analco hacia la Catedral, acompañada por cantos, rezos y una gran afluencia de fieles.

Aunque es una celebración de profundas raíces religiosas, Corpus Christi en Puebla también se vive como una fiesta de identidad y comunidad. Es una de esas fechas en que la ciudad se convierte en un gran escenario donde lo sagrado convive con la risa y el ingenio popular. (EP)