El sabor y la tradición de Tepexi de Rodríguez se hicieron presentes en el Encuentro de Cocineras Tradicionales del Estado de Puebla, celebrado en la Secretaría de Turismo el pasado 22 de marzo.

Con recetas ancestrales como los tamales de frijol con hoja de aguacate, los guisos con nopal y quelites, y otros tesoros de la cocina mixteca, Tepexi conquistó el paladar y el corazón de los asistentes.

La participación de Tepexi en este evento fue más que una muestra culinaria: representó un homenaje a la cultura y las costumbres de la región. Entre aromas de especias ancestrales y hierbas frescas, las cocineras compartieron los sabores que han acompañado por generaciones a las familias tepexanas.

Este esfuerzo fue impulsado por la Dirección de Turismo del Ayuntamiento de Tepexi de Rodríguez, encabezado por el alcalde Humberto Bolaños del Rosario.

La destacada presencia de Tepexi en el Encuentro de Cocineras Tradicionales no solo enaltece su riqueza gastronómica, sino que refuerza el compromiso del municipio con la preservación y difusión de sus raíces. (APP)