En el marco del Día Nacional del Mezcal, celebrado el 20 de octubre, Audi de México reconoce la alianza con TAUMA Mezcal para la creación de tres ediciones exclusivas de esta bebida milenaria con un proceso de extracción artesanal. Las botellas son únicas, pintadas a mano por artesanas del estado de Oaxaca y empaquetadas en cajas sustentables y amigables con el medio ambiente a partir de su reutilización.

La marca de los cuatro aros tejió una alianza estratégica con TAUMA Mezcal, una marca del estado de Puebla, para la creación de tres ediciones exclusivas para Audi enfocadas en proporcionar una experiencia significativa para socios, clientes, medios de comunicación y creadores de contenido.

Las tres ediciones creadas hasta ahora se alinean al propósito de Audi para reducir su huella ecológica, ya que los empaques están pensados para ser amigables con el medio ambiente a partir de su reutilización.

Con ello, se busca impulsar el desarrollo de prácticas sustentables y de una economía social, solidaria y circular, garantizado a productores y familias de la cadena de valor, una justa retribución por su talento y esfuerzos plasmados en cada pieza.

Con esas premisas, TAUMA Mezcal ha fomentado la producción de una de las bebidas milenarias más importantes de nuestro país al tiempo de reconocer a las artesanas de Oaxaca, con la firme intención de impulsar el desarrollo de localidades, grupos de artesanas y maestros mezcaleros; dando visibilidad al trabajo colaborativo e inclusivo que, en cada pieza artesanal tanto de la bebida como del arte del diseño personalizado de cada botella, brindan al consumidor un producto único e irrepetible.

Desde 2022, cada edición diseñada para Audi ha sido elaborada con estándares únicos, con un proceso artesanal para la producción de mezcal con plantaciones sustentables, recolección de semilla regional y libre de agroquímicos; cocción en horno cónico de piedra con uso de leña y piedra volcánica que absorbe el calor y ayuda a la cocción de agave; un tipo de molienda con tahona chilena y/o maquina desgarradora para procesar la piña; un proceso de fermentación de 4 a 5 días aproximadamente en madera de encino; y una doble destilación en alambique de cobre.

En 2022, la edición se inspiró en el ritual sagrado del mezcal, con botellas decoradas con motivos florales de diversos colores; en 2023, la edición México megadiverso y multicultural, buscó establecer un vínculo con la bioculturalidad de nuestro territorio, retratando animales endémicos como el ajolote, la ballena azul, la liebre mexicana, el colibrí, entre otros, lo que resultó en un panorama visual de los ecosistemas nacionales, sumado a un alebrije que acompañó el set de mezcal. Este año, TAUMA Mezcal creó la edición Experiencia sensorial; ritual carajillo, que busca establecer un diálogo inmersivo entre los sabores, olores, texturas de la mezcla entre el mezcal y el café de la región Pluma de Oaxaca.

Otros componentes de estos productos exclusivos son el uso de empaques reciclables o biodegradables; el uso de productos de cocina tradicional mexicana en colaboración con organizaciones sociales que producen insumos como sal de gusano, sal fósil, chocolate, café, canela, vainilla, entre otras; piezas artesanales decorativas y frascos reutilizables. (MCJ)