El presidente del Consejo Nacional de la Tortilla (CNT), Homero López, aseguró que el sector tortillero de México proyecta un panorama estable para el 2024, a pesar de las amenazas de sequía que podrían afectar la producción de maíz, principal materia prima de la industria.

Durante la presentación de una nueva aplicación móvil desarrollada en colaboración con la Sociedad Financiera Popular (Sofipo) Finsus, el presidente del CNT expresó confianza en la capacidad de producción nacional de maíz blanco. Destacó que México sigue siendo autosuficiente en este tipo de maíz y que las cosechas actuales no muestran una afectación considerable por la sequía.

“Todavía somos autosuficientes en maíz blanco, tenemos mucha capacidad de producción. No vemos problema, las cosechas no muestran una afectación tan considerable”, afirmó el dirigente.

El precio actual del maíz blanco se mantiene en 6 mil 700 pesos por tonelada, lo cual López considera "bastante accesible". Esta estabilidad en los costos de la materia prima es crucial para mantener el precio de la tortilla en niveles manejables para los consumidores; en la Ciudad de México, el kilogramo de tortilla se vende en promedio a 22 pesos.

La nueva aplicación móvil no sólo facilitará el acceso a servicios financieros para los microempresarios tortilleros, sino que también ofrecerá nuevas fuentes de ingresos. Según López, permitirá a las tortillerías brindar servicios de pago de telefonía, luz y agua, diversificando así sus ingresos.

“Con estas herramientas empoderamos a los compañeros de la masa y la tortilla porque van a tener otra entrada de ingresos”, explicó López.

Además, se implementará un programa de lealtad para los clientes de las tortillerías afiliadas al CNT, lo que podría fortalecer la relación con los consumidores y potencialmente estabilizar los precios. El CNT estima tener influencia sobre el 67 por ciento de las tortillerías a nivel nacional, lo que subraya el alcance significativo de estas nuevas estrategias.

En cuanto al incremento del precio de la tortilla durante el gobierno del presidente Andrés Manuel López Obrador, el presidente de la CNT, reconoció que hubo un aumento del 37.5 por ciento desde el inicio de la administración, con un promedio de incremento de un peso por año. De esta manera al inicio de la actual administración, el kilogramo se vendía entre 15 y 16 pesos.

"Con la tecnología, como con la aplicación que generará un ingreso extra a los tortilleros, tenemos la oportunidad de estabilizar el precio de la tortilla como nunca antes se había visto en la historia de México", indicó López. (PSR)