La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Puebla consideró que por el Día del Padre, los restaurantes poblanos podrían aumentar el consumo hasta un 40 por ciento, así como tener un repunte en sus ventas del 16 al 18 de junio.

A través de un comunicado de prensa, el presidente de la Canirac en Puebla, Carlos Azomoza Alacio, detalló que dichos aumentos se registraran en mayor medida en los establecimientos con venta de cortes de carne, especializados en pescados y mariscos, comida asiática, taquerías y comida mexicana.

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El empresario dio a conocer algunas de las promociones de los restaurantes afiliados a la Canirac delegación Puebla, como parrilladas, descuentos en bebidas, aperitivos gratuitos y paquetes especiales.

Precisó que el consumo en esta fecha oscila entre los 600 y mil 500 pesos por persona, sin incluir el alcohol, aunque señaló que el monto depende de la gama del restaurante.

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“Y trabajamos mucho el tema de los paquetes, hay que recordar que el Día del Padre, el consumo eleva más el consumo de bebidas que el de alimentos comparada con el Día de la Madre, pero siempre es importante tener algo especial para ello”, dijo.

Recomendaciones ante ola de calor

Sobre la ola de calor registrado en Puebla y el país, el presidente de la Canirac, recomendó a los ciudadanos consumir alimentos en el sector formal y en establecimientos que preserven medidas higiénicas con la finalidad de evitar enfermedades.

Establecimientos con mayor demanda

Para este Día del Padre, Azomoza Alacio indicó que los negocios y restaurantes en Puebla que podrían tener mayor demanda se ubican en el Centro Histórico de Puebla, Avenida Juárez y La Paz, así como los ubicados sobre la calle 43 Oriente-Poniente, Angelópolis y Osa Mayor. Las plazas comerciales, Pueblos Mágicos y municipios turísticos del estado también podrían aumentar sus visitas.