En el municipio de Atlixco los souvenirs por la ceniza volcánica no se limitan a la venta de pequeños recipientes… En días recientes vio la luz una nueva propuesta, la Pizza Volcánic.

Aunque no contiene ceniza como tal, sus creadores afirmaron que está inspirada en el Popocatépetl y la reciente actividad volcánica. Los creadores son los propietarios del Home Maked Pizza, quienes afirman que la pizza tiene un sabor agridulce o “ardiente”, con un costo de 195 pesos, es tamaño grande y se puede dividir hasta en 12 rebanadas.

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Alejandro Flores comentó: "Surge desde la dedicatoria a nuestro volcán Popocatépetl, quien nos categoriza como un lugar único y esta es una nueva especialidad".

El propietario de este local, en la 9 Oriente y 4 Sur, comentó que el toque especial se lo da la receta secreta que se usa para hacer la salsa. La pizza se compone por "carne molida de res, pimiento rojo, pepperoni y cebolla acompañada de una salsa especial de especias", apuntó.