Al menos 2 mil visitantes se esperan durante la Feria del Tejocote que organiza el municipio de Calpan para los días 16 y 17 de noviembre, actividades con las que buscan posicionar este fruto que representa una de las principales actividades económicas de la localidad, dijo en rueda de prensa el secretario de Turismo, Abundio Ramos.

“Durante las actividades que se tienen programadas para esta feria utilizaremos el lema ‘Desde la Raíz a la Fruta’; ahí realizaremos muestras gastronómicas, artísticas, académicas, conferencias y talleres que les servirán a los productores para la poda y el injerto, pero también habrá una exposición de la fruta fresca, así como en conserva”, refirió.

Asimismo, destacó que el tejocote cuenta con una importante variedad de aplicaciones en la vida diaria, puesto que se puede utilizar para acompañar carnes o mariscos, pero también en el ámbito medicinal se considera uno de los principales elementos para atender problemas respiratorios como la tos.

Cabe mencionar que en el municipio de Calpan al menos el 60 por ciento de los habitantes e dedican a la las labores relacionadas con la fruticultura, y cultivan entre otros productos el tejocote del cual cuentan con una superficie sembrada de mil 500 hectáreas, con ello producen 25 mil toneladas anuales.

Abundio Ramos agregó que pese a que se tienen buenos resultados en materia de producción quienes se dedican a estas actividades no han observado beneficios directos, puesto que los intermediarios pagan muy barato el kilo de la fruta.

“Nosotros en Calpan vendemos el kilo de tejocote un peso 20 centavos, mientras que en la ciudad de Puebla alcanza cotizaciones de entre 8 y 12 pesos por kilo, por ello estamos buscando apoyos para transformar el producto y colocarlo en un mejor precio o concretar esquemas de produccion por contrato”, finalizó.