La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Puebla (Canirac) se pronunció a favor de la instalación del sistema de parquímetros en la capital poblana.

Sin embargo, esta agrupación pidió a las autoridades de gobierno reforzar la seguridad en las zonas que sean susceptibles de contar con dichos dispositivos de ordenamiento y medición del estacionamiento.

De acuerdo con Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, presidente del gremio restaurantero, esta herramienta les permitirá contar con más lugares para  estacionar los vehículos de sus comensales, además de mejorar la movilidad de los corredores gastronómicos, principalmente los del Centro Histórico y la Avenida Juárez.

El empresario descartó que esta acción pudiese resultar en el encarecimiento de la experiencia gastronómica, pues explicó que la mayoría de los restaurantes asentados en la capital del estado manejan el servicio de valet parking, por lo general con un cobro fijo o una propina.

Sobre el tema de la inseguridad, Rodríguez Pacheco informó que tanto en la zona de La Paz como en Angelópolis, cada mes registran aproximadamente 10 casos de robo de autopartes, fenómeno que obliga a implementar nuevos mecanismos para el combate de la inseguridad.

Presentan Abastur 2017

Del 29 de agosto al 1 de septiembre, se llevará a cabo el encuentro Abastur 2017, que destaca por ser el evento líder para la industria de la hospitalidad en América Latina.

En conferencia de prensa, Yesenia Vázquez Monroy, directora de Abastur 2017, explicó que la edición de este año contará con pabellones especializados, programas educativos dirigidos a los profesionales y ejecutivos de la industria y un innovador formato de citas de negocios.

Mencionó que la edición número 32, que tendrá lugar en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México, contará con la participación de más de 400 empresas expositoras que estarán repartidas en 28 mil metros cuadrados de piso de exhibición.

Además, dijo, se tienen preparados talleres gastronómicos que serán impartidos por chefs de renombre, donde los participantes tendrán la oportunidad de poner en práctica sus habilidades en cocinas profesionales y con equipo de primer nivel.