José Yunez fundó Biosinergias Ambientales SA de CV y fue accionista de Ingeniería y Tecnología de Oriente, que perdió la concesión del Rastro de Puebla en el trienio de Blanca Alcalá
Señalan que la propuesta a la que ya se sumaron ocho ayuntamientos de Puebla les fue hecha por la Secretaría de Desarrollo Rural, Sustentabilidad y Ordenamiento Territorial
