La revista Vogue recomienda que el aceite de oliva se aplique durante la noche antes de dormir y por supuesto debe ser el primer paso de la rutina de belleza
Einar Vargas-Bello Pérez, egresado de la UNAM, alimentó a ovejas con residuos de aceite de oliva y encontró que su leche y quesos tenían mayores niveles de ácido oleico y menores índices de ácidos grasos saturados