Puebla fue reconocida como el mejor estado para disfrutar su cocina regional y contemporánea en los premios Lo Mejor de México 2026, organizados por la revista México Desconocido durante el Tianguis Turístico celebrado en Acapulco. De 6 categorías en que estuvo nominado, el estado se llevó 2 galardones.

El segundo reconocimiento fue para Zacatlán, nombrado Mejor Pueblo Mágico para celebrar una boda.

Además, el restaurante Surco cocina de sierra y montaña, ubicado en Tlatlauquitepec, obtuvo un premio a la Innovación del Producto Turístico Mexicano en la categoría de Turismo Gastronómico.

La gastronomía poblana conquista el reconocimiento nacional

La distinción al estado destaca la combinación entre su herencia culinaria y la proyección contemporánea de su cocina.

Platillos como el mole poblano, los chiles en nogada y las cemitas siguen siendo estandartes de una identidad que ahora también incorpora nuevas propuestas con alcance internacional.

El premio consolida a Puebla como uno de los referentes gastronómicos más importantes del país, donde la cocina funciona a la vez como atractivo turístico y como expresión de historia, tradición y diversidad cultural.

Las autoridades estatales señalaron que el galardón fortalece el posicionamiento del estado como destino de primer nivel.

Puebla será sede del Tianguis Turístico 2027

En el mismo evento, Puebla recibió la estafeta para organizar la edición 51 del Tianguis Turístico en 2027, con énfasis en turismo comunitario.

El encuentro reunirá a los 32 estados del país y a alrededor de 40 destinos internacionales.

El evento de 2027 se realizará en abril y contará con la participación de los Pueblos Mágicos del estado.

La edición de Acapulco registró un crecimiento de 45 por ciento en citas de negocios respecto al año anterior, según informó la Secretaría de Turismo federal.

Puebla se posiciona como el cuarto destino más visitado de México y el segundo sin playa, lo que convierte al Tianguis Turístico 2027 en una oportunidad estratégica para proyectar aún más su oferta cultural, gastronómica y de turismo de naturaleza ante compradores nacionales e internacionales. (LV)