Solo café y artesanías son, hasta ahora, los productos de la región de Atlixco que forman parte de la marca 5 de Mayo, que se exporta a Estados Unidos; sin embargo, la iniciativa está abierta a más emprendedores y productores para lograr vínculos no solo a nivel internacional, sino también nacional y estatal.

Judit Crespo, representante de la marca durante su visita a Atlixco, señaló que los interesados pueden sumarse de dos formas: que su producto sea absorbido y se convierta en una de las propuestas bajo el nombre "5 de Mayo", o que conserven el nombre de su emprendimiento y únicamente adopten el sello distintivo.

Cuestionada respecto a Atlixco, indicó: "Sí, claro que tenemos productos; hay café, tenemos artesanías hasta ahorita". Además, desde otras partes de la entidad poblana ya se exportan mole, mezcal y botanas.

La idea es impulsar la vinculación para participar en diversos foros como la Feria de Puebla, el Tianguis Turístico en Acapulco y otros eventos, para que cada productor pueda ir creciendo a su propio ritmo y posicionando sus productos.

Consultada sobre si existe demanda de productos específicos en el extranjero, la funcionaria señaló que aún no hay datos concretos: se analizará la respuesta obtenida en esta primera etapa y cada productor irá generando sus propias estadísticas para conocer la aceptación del mercado entre los connacionales.

Cabe recordar que en Atlixco está por abrirse un punto de venta de la marca "5 de Mayo" en el módulo instalado en la zona de Tehuixpango, a un costado de la carretera federal a Puebla. Dicho módulo ya se encuentra concluido, aunque su inauguración aún está pendiente. (KR)