Actualmente, no existe un proyecto por parte del Gobierno del estado para erradicar la práctica de la quema de la caña.

Esta actividad que afecta tanto a personas dedicadas al corte (quienes inhalan humo, cenizas y gases), como al entorno natural, al contribuir a la contaminación de aire y la emisión de gases de efecto invernadero.

De acuerdo con estudios realizados por investigadores de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), como de la Universidad Tecnológica de Izúcar de Matamoros (UTIM), confirman la toxicidad de esta práctica.

 La titular de la Secretaría de Desarrollo Rural de Puebla, Ana Laura Altamirano, admitió que no hay programa para frenar la quema de caña, pese a daños a la salud y al medio ambiente. pic.twitter.com/e1p87DJa26

— Periódico e-consulta (@e_consulta) January 26, 2026

En la actualidad, la quema continúa siendo una preocupación en regiones como la Mixteca Poblana y el Valle de Atlixco.

No obstante, hasta el momento no existe un programa que evite su aplicación, reveló en entrevista la titular de la Secretaría de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano.

Pese a ello, se perfila una transición gradual hacia prácticas agrícolas más sustentables, entre ellas la cosecha en verde, con el objetivo de disminuir la quema de residuos en el campo.

La funcionaria reconoció que, aunque esta actividad representa un problema ambiental, el cambio no puede imponerse de manera inmediata, ya que requiere diálogo, acompañamiento técnico y adaptación por parte de las y los productores.

Señaló además que este proceso implica una disminución en el empleo, debido al uso de maquinaria que sustituye la mano de obra.

Indicó que este modelo ya se aplica en países como Brasil, donde el corte de cultivos sin quema previa se realiza mediante maquinaria especializada, lo que permite reducir emisiones y modificar los métodos de producción.

Uno de los principales retos, explicó, es la resistencia de algunos sectores del campo a cambiar prácticas tradicionales.

Para enfrentar esa situación, se ha optado por iniciar con grupos organizados que han manifestado interés en adoptar nuevas tecnologías.

Recordó que un caso similar ocurrió con la introducción de maquinaria como alzadoras, donde al principio existía desconfianza.

Sin embargo, mediante esquemas de préstamo y acompañamiento técnico, algunos productores comenzaron a utilizarlas.

Precisó que la administración estatal debe actuar con cautela antes de intervenir en equipo de alto costo, si no existe la certeza de su uso continuo.

Finalmente, reconoció que el modelo tradicional de corte también genera ingresos y empleos temporales, por lo que cualquier transición deberá realizarse de forma ordenada y en coordinación con el sector productivo. (BH)