El municipio de Tochimilco celebrará el Día de Reyes con la elaboración de una rosca monumental, la cual tendrá forma de corona y será destinada para el consumo de aproximadamente 2 mil personas.

La pieza será preparada por el panadero artesanal Heriberto Telez, como parte de las actividades organizadas para preservar las tradiciones y fomentar la convivencia entre las familias del municipio.

En entrevista, Estela Analco Silva, directora de Turismo en el municipio, explicó que este año se decidió trabajar con un panadero local reconocido por la elaboración de pan en horno de barro.

Detalló que el proceso artesanal inicia con la recolección de las “barañas”, ramas delgadas que se utilizan como combustible para el horno, lo que permite una cocción tradicional y aporta características únicas al pan.

Señaló que este método forma parte del patrimonio cultural del municipio y se busca mantenerlo vigente.

La funcionaria indicó que, a diferencia de otros años, la rosca tendrá forma de corona, en alusión a los Reyes Magos, e incluirá las letras del nombre de Tochimilco elaboradas en el mismo pan.

La rosca comenzará a repartirse a partir de las 14:00 horas en la explanada frente a la presidencia municipal, para que los habitantes puedan disfrutar de esta celebración.

Analco Silva recordó que el año pasado no se elaboró una rosca monumental; sin embargo, sí se compartió rosca entre la población.

Para este 2026, dijo, se retoma esta actividad que ya es característica de la temporada, con el objetivo de ofrecer a la niñez de Tochimilco un momento especial y reforzar la convivencia comunitaria.

En años anteriores, esta rosca ha alcanzado medidas variables hasta más de 100 metros de largo, convirtiéndose en un referente de las festividades de temporada. (BH)