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Con un ritual en el Cerro del Colibrí y un desfile por las principales calles, este sábado 30 de agosto inició la Sexta Feria Agroartesanal de la Pitahaya y Xoconostle en Santa Clara Huitziltepec.

El evento arrancó por la mañana con un recorrido encabezado por mujeres que portaban charolas, acompañadas por la Danza de Tecuanes Yuta Tixaa, del municipio de Acatlán de Osorio, representada por Miguel Ángel “chino” Márquez, así como una botarga que imitaba a una pitahaya. El desfile concluyó en el cerro, donde se realizó un ritual previo al inicio oficial de la feria.

En la ceremonia, al ritmo del teponaztle y el caracol, el orador expresó: “pedimos permiso a nuestra santa patrona Santa Clara de Asís y a la madre tierra, para llevar a cabo esta sexta feria agroartesanal de la pitahaya y xoconostle”.

Santa Clara Huitziltepec destaca por sus sembradíos y cosecha de pitahaya, fruto que forma parte de la Sexta Feria Agroartesanal, realizada el 30 y 31 de agosto, con la participación de productores artesanales, de bebidas y gastronomía típica.

Vía: @alvarez700121 pic.twitter.com/HUNjESXATe

— Periódico e-consulta (@e_consulta) August 30, 2025

Los asistentes levantaron la mano derecha como señal de solicitud y el humo del copal impregnó el ambiente, mientras en el centro de la explanada se colocaron frutas de pitahaya.

En este marco, Georgina Martínez, productora de pitahaya y mujer de edad avanzada, fue coronada como reina de la feria por el secretario de Bienestar, Javier Aquino Limón.

Las actividades continuarán durante el sábado 30 y domingo 31 de agosto con presentaciones culturales y muestras de productos derivados de la pitahaya y el xoconostle.

El xoconostle, fruto ancestral

Benigno Vázquez Ramírez, integrante de la Comisión Organizadora, explicó que el xoconostle es un fruto espinoso con variantes de color rojo, blanco, solferino, amarillo y combinaciones con rojo. Se cultiva en huertas y campos de comunidades como Dolores Hidalgo y Santa Clara Huitziltepec, en la Mixteca poblana.

Conocido también como “pitaya de agosto”, este fruto es exclusivo de Puebla y Oaxaca, cosechado en este mes. Además de su consumo fresco, por su alto valor nutricional, se transforma en productos con valor agregado como nieves, licor, mezcal, mermeladas y salsas.

El nombre xoconostle proviene del náhuatl xococ (agrio) y nochtl (tuna), lo que alude a su sabor característico y a su origen como una fruta milenaria, similar a la pitaya pero con más espinas. (APP)