Con la participación de 35 expositores de Santa María Tonantzintla y municipios invitados como Huejotzingo y Libres, este viernes inició la 24ª edición de la Feria del Queso, encabezada por la presidenta municipal de San Andrés Cholula, Guadalupe Cuautle Torres.

Durante el acto inaugural, la edil destacó que este evento impulsa la economía local y preserva la tradición gastronómica mediante la promoción de productos artesanales, sanos y libres de conservadores.

La feria, que se realizará del 8 al 10 de agosto, ofrece una variedad de lácteos como mantequilla, yogurt artesanal, crema, requesón y quesos frescos y maduros.

Además, cuenta con corredor gastronómico y presentaciones culturales y musicales que incluyen ballet folclórico y grupos como Sonora Dinamita, Grupo Niche y Banda la Suprema.

En representación del Gobierno del Estado, Marlet Pérez Blancas, directora de Turismo Comunitario, reconoció el impulso de San Andrés Cholula al desarrollo de comunidades con identidad como Tonantzintla.

La presidenta auxiliar, Cecilia Tecuapetla López, así como regidoras, regidores y productores locales también participaron en la inauguración. (APP)