En lo que va de 2025 en el estado de Puebla se detectaron 592 casos de desnutrición infantil, de los cuales 37 casos corresponden a casos severos. La capital del estado concentra la mayor cantidad de casos en los tres niveles, seguida por municipios como Oriental, Zacatlán y Tehuacán.

De acuerdo con una solicitud de información dirigida a la Secretaría de Salud, de los casos registrados el 78.5 por ciento corresponden a desnutrición leve, el 15.2 por ciento corresponden a desnutrición moderada y el 6.2 por ciento a desnutrición severa.

Factores que la provocan

De acuerdo con el Programa de Atención a la Salud de la Infancia y la Adolescencia, los factores que contribuyen a la desnutrición infantil en Puebla son:

• Insuficiente ingesta de nutrientes por falta de acceso a alimentos frescos y variados.
• Condiciones socioeconómicas precarias.
• Prácticas de alimentación inadecuadas.
• Deficiencias en la lactancia materna exclusiva y complementaria.
• Falta de compromiso de los padres o tutores para acudir a citas de control nutricional.

Tendencia a la baja

En los últimos tres años, los casos de desnutrición infantil han disminuido considerablemente en el estado:

• 2023: 2,337 casos
• 2024: 1,966 casos
• 2025: 592 casos (hasta mayo)

Esto representa una disminución del 15.87 ciento entre 2023 y 2024.

Municipios con más casos por etapa

En el caso de desnutrición leve, se registraron 465 casos, que es el grado más frecuente, siendo los municipios con mayor número de casos Puebla, Tehuacán, Santa Isabel Cholula, Libres, Zacatlán, Oriental, Zacapoaxtla, Xiutetelco, Chignahuapan y Teziutlán.

Este tipo de desnutrición se presenta cuando el niño o niña tiene un peso normal para su edad, pero bajo para su talla, lo cual puede pasar desapercibido si no se realiza un seguimiento médico adecuado.

En cuanto a los casos de desnutrición moderada, se detectaron 90 casos, principalmente en los municipios de Puebla, Oriental, Zacatlán, Libres, San Juan Acteopan, Tlachichuca, Tehuacán, Tepetzintla, San Martín Texmelucan y Acatlán.

Esta etapa implica que el peso está por debajo del esperado según la edad o talla del menor, lo cual representa un riesgo importante para su desarrollo físico y cognitivo.

Los 37 casos de desnutrición severa, considerados los más graves, se registraron en los municipios de: Puebla, Atlixco, Chietla, Zapotitlán, Chignautla, Huehuetla, Petlalcingo, Ahuacatlán, Chiconcuautla y Zihuateutla.

Este grado indica que el peso del menor está muy por debajo del valor ideal para su edad y talla, y requiere atención médica inmediata.

¿Qué es la desnutrición?

La Organización Mundial de la Salud (OMS) define la desnutrición como una forma de malnutrición causada por una ingesta inadecuada de nutrientes, lo que puede ocasionar el retraso en el crecimiento, emaciación (peso muy por debajo del promedio para la edad) y déficit de micronutrientes. (PSR)