Un reciente estudio del Journal of Nutrition reveló que incrementar un 30% el consumo de proteína puede elevar el gasto calórico diario hasta en 300 kilocalorías, según especialistas en nutrición y metabolismo. Este hallazgo cobra relevancia para quienes buscan perder peso de manera efectiva y saludable.

El estudio identificó 10 alimentos clave que, gracias a su alto contenido proteico, activan la termogénesis y promueven la saciedad. La pechuga de pollo sin piel encabeza la lista como fuente magra de proteína de alta calidad. Su consumo favorece la digestión lenta y aumenta la quema de calorías.

El pavo magro ocupa el segundo lugar como opción para quienes buscan mantener la masa muscular durante un régimen de pérdida de grasa. De forma similar, pescados como la merluza y el bacalao destacan por su bajo contenido calórico y su capacidad para elevar el gasto energético.

El salmón se suma a las recomendaciones por su aporte de omega-3, que, según estudios recientes, apoya la reducción de grasa corporal y mejora el metabolismo. Por su parte, los huevos refuerzan la saciedad y ayudan a disminuir la ingesta calórica diaria.

El yogur griego natural sin grasa y el queso cottage bajo en grasa ofrecen alternativas prácticas y bajas en calorías, mientras que legumbres como las lentejas y los garbanzos proporcionan proteína vegetal y fibra, componentes que favorecen la saciedad y el control del azúcar en sangre.

El tofu y el tempeh figuran como opciones ideales para quienes optan por dietas vegetarianas o veganas, mientras que la proteína de suero de leche se perfila como un suplemento eficaz para mantener la masa muscular durante la pérdida de peso, según nutricionistas.

Especialistas en composición corporal advierten que, aunque estos alimentos contribuyen a aumentar el metabolismo, la pérdida de peso sostenible requiere un déficit calórico controlado y la combinación de una dieta equilibrada con ejercicio regular. La incorporación de estas fuentes proteicas a la alimentación diaria puede facilitar el proceso de pérdida de grasa y preservar la masa muscular, claves para una vida saludable. (LV)